Kennziffer 2022-27-51-GT

Die Stadt Essen sucht für das -Jugendamt- eine*n

Meister*in der Hauswirtschaft oder Oecotrophologe*Oecotrophologin (m/w/d)

Entgeltgruppe 9c TVöD / Vollzeit / befristet bis 30.06.2024 / Bewerbungsfrist: 19.08.2022

Der Bereich "Verpflegung" umfasst derzeit die fachbezogene Verantwortung für 50 Kindertagesstätten und den städtischen Heimverbund. Die Essensversorgung in 33 Kindertagesstätten, in 5 Regelgruppen im Kinderheim Funkestiftung sowie 3 Außenwohngruppen erfolgt durch den Betrieb eigener Küchen mit hauswirtschaftlichem Fachpersonal. Dazu gehören Ausbildungsplätze in der Kita Elisenstr. sowie im Kinderheim Funkestiftung. 17 Kindertagesstätten erhalten Catering. Der Personaleinsatz der Hauswirtschaftskräfte wird zusätzlich durch eine Vertretungsreserve abgesichert.

Das Aufgabengebiet kann auch mit zwei Teilzeitkräften mit jeweils der Hälfte der regelmäßigen Arbeitszeit besetzt werden. In Abstimmung mit der Abteilungsleitung muss eine Abdeckung der Kernarbeitszeiten sowie der einzelnen Aufgabengebiete sichergestellt werden.

Zu Ihren Aufgabenschwerpunkten gehören:

  • Qualitätsentwicklung und –sicherung für den Bereich "Ernährung"
  • Entwicklung von Systemen der Qualitätsüberwachung und von Maßnahmen zur Qualitätsentwicklung einschließlich Störungsmanagement beim Catering
  • Weiterentwicklung von Grundlagen/Standards der Kita- und Heimverpflegung
  • Sicherstellung der hygienerechtlichen Anforderungen
  • Beratung der pädagogischen Fachkräfte in Kindertagesstätten und Erziehungseinrichtungen zu Fragen der Ernährung und Lebensmittelhygiene
  • Personalangelegenheiten des hauswirtschaftlichen Personals in Abstimmung mit den pädagogischen Leitungskräften der Einrichtungen
  • Einkauf/Vergabe von Lebensmitteln/Hygieneartikeln/Caterer

Das bringen Sie mit:

  • Meisterqualifikation im Bereich der Hauswirtschaft oder
  • Abgeschlossenes Studium bzw. Bachelor of Science der Fachrichtung Oecotrophologie oder
  • Abgeschlossene Weiterbildung zum*zur staatlich geprüfte*n Oecotrophologe*Oecotrophologin (m/w/d) mit jeweils einer von der Landwirtschaftskammer NW anerkannten Ausbildungsberechtigung als Ausbilder*in (m/w/d) für den Beruf der Hauswirtschafter*innen
  • Aktuelles ernährungsphysiologisches Fachwissen zur Ernährung von Kindern und Jugendlichen
  • Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Qualitätsmanagement einschließlich lebensmittelrechtlicher Vorschriften bei Gemeinschaftsverpflegung
  • Kenntnisse über die Prinzipien der Personalentwicklung sind wünschenswert
  • Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit

Haben Sie Fragen?

Zum Aufgabeninhalt:
Frau Mees, Telefon: 0201/88-51 204, Fachbereich 51 -Jugendamt-.

Zum Bewerbungsverfahren:
Frau Grotendorst, Telefon: 0201/88-10 203, Fachbereich 10 -Organisation und Personalwirtschaft-.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wenn Sie Teil unseres Teams werden wollen, dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungs-unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Nachweise über die geforderten Qualifikationen und falls vorhanden Arbeitszeugnisse) bevorzugt in digitaler Form als PDF-Datei unter Angabe der Kennziffer 2022-27-51-GT bis zum 19.08.2022 an folgende E-Mail-Adresse:

Stellenmarkt@orga-personal.essen.de

Sofern Sie Ihre Bewerbung postalisch einreichen möchten, senden Sie diese -ohne Bewerbungsmappe oder Ähnliches- an: Stadt Essen, Organisation und Personalwirtschaft, 45121 Essen.

(In Papierform eingereichte Bewerbungen werden aus Gründen des Umweltschutzes nicht zurückgesandt.)

Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht und werden nach Maßgabe des Landesgleichstellungsgesetzes NRW bevorzugt berücksichtigt.

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